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초급

간편하고 맛있는 토마토스크램블에그 만들기(방울토마토달걀볶음)

레시피 ID: 7001940 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

토마토스크램블에그는 중국식 요리인데요, 몇 해 전부터 한국에서도 많이 만들어 먹는 요리가 된 것 같아요. 만드는 방법이 간편해서 저도 즐겨먹는 요리 중 하나인데요, 오늘 오랜만에 방울토마토달걀볶음을 만들어 봤어요.

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깨끗히 씻은 방울토마토를 반으로 잘라 주세요.

계란 두개에 소금 약 3~4꼬집 정도를 넣고 잘 풀어 주세요.

팬에 방울토마토와 식용유를 넉넉히 넣고 중약불로 1분 정도 볶아 주세요.

토마토스크램블에그를 만들기 위해 풀어 놓은 계란을 팬에 붓고 중불로 스크램블에그를 만들어 주세요. 그리고 방울토마토달걀볶음을 잘 섞어줍니다.

계란이 다 익으면 불을 끄고 마지막으로 후춧가루와 파슬리가루를 두 세차례 뿌린 후 토마토스크램블에그를 한번 더 섞어 주세요.

간편하면서도 맛있는 방울토마토달걀볶음 완성이에요.