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아무나

미역줄기볶음 고소하고 맛있게 만드는법

레시피 ID: 6969586 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

자취생시절 친구가 잘 만들어준 레시피인데 맛있어요.
그 친구는 지금 큰 반찬가게 사장님이 되었어요.

미역줄기는 찬물에 30분간 담가 염분을 빼 주세요. 소금이 많이 묻어 있으므로 한번 헹군후 다시 물을 받아 담궈 주세요. 30분 담근 후 먹어봐서 짠기가 빠졌으면 팬에 기름을 두르고 볶아 주세요.

당근은 채썰고 대파는 송송 썰어 주세요.

미역줄기를 볶다가 당근 .대파를 넣고 볶아 주세요.

진간장, 치킨스톡, 설탕 , 고춧가루를 넣고 볶다가 마늘, 들기름을 넣고 조금 더 볶아 주세요.

통깨를 뿌려 주면 맛있는 미역줄기볶음 완성이예요.

매콤하면서 고소하고 쫄깃하고 맛있어요.