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초급
문어 꽈리고추 볶음
레시피 ID: 6874681
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
맛반찬 올립니다.
쫄깃한 문어와 매콤한 고추가 맛있어 자주 해먹는 반찬이에요~~^^
쫄깃한 문어와 매콤한 고추가 맛있어 자주 해먹는 반찬이에요~~^^
태그
#문어꽈리고추조림
#문어조림
#꽈리고추조림
#맛반찬
#간단반찬
재료
주재료
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🍽️ 간장5 큰술
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🍽️ 물1/2 컵
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 다진파1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 물엿2 큰술
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 꽈리고추150 g
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🍽️ 자숙문어200 g
조리 순서
1
자숙문어와 꼭지를 뗀 꽈리고추 헹구어 씻어 준비 문어는 도톰하게 썰어 준비한다.
2
분량의 양념장을 만들어 놓는다.
3
팬에 기름을 두르고 문어를 먼저 볶는다.
4
꽈리고추를 넣어 볶아준다.
5
꽈리고추가 선명해지면 양념장을 붓고 불을 줄여 조린다.
6
국물이 거의 졸아들면
7
다진파와 다진마늘을 넣어 고루 섞고 불을 끈다.