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아무나
삼겹살 양배추 폰즈 볶음
레시피 ID: 6969175
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아침부터 삼겹살이 먹고 싶다는 딸, 마침 전날 먹고 남은 대패 삼겹살이 좀 있어서 양배추를 고기 보다 더 많이 넣고 볶았어요. 그리고 폰즈 간장으로 간을 맞추기 때문에 샐러드 같은 느낌이에요. 주로 고기에 양념을 넣고 볶기 때문에 양배추는 양배추 본연의 달큰한 맛으로 고기와 곁들여 드시면 됩니다.
태그
#돼지고기
#양배추
#간편요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 올리브유3 숟가락
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🍽️ 미림1 숟가락
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🍽️ 양배추많이
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🍽️ 술1 숟가락
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🍽️ 돼지고기삼겹살또는 앞다리살300 g
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🍽️ 폰즈 간장또는 쯔유2
조리 순서
1
올리브유를 두르고 팬을 가열, 양배추는 프라이팬을 가득 채울 정도로 많이 넣고 소금을 1꼬집 뿌려 볶아 주세요. 중불
2
돼지고기는 다진 마늘과 버무려 준비해 주세요. ▷ 양배추가 숨이 죽으면 끄트머리로 밀어 놓고, 가운데에 돼지고기를 올려 볶아 주세요. ▷ 고기가 익으면 고기에 술을 1숟가락 부어 잡내를 날려 주세요. ▷ 미림 1숟가락을 넣고 볶다가 폰즈 간장이나 쯔유를 2~3숟가락 넣어 마무리해 주세요. 부족한 간은 소금이나 폰즈를 입맛에 맞게 더 넣어 주세요.
3
정말 소소하지만 든든한 아침 밥상입니다. ^^