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아무나

아기가 잘 먹는 초간단 멸치 볶음 - 2탄

레시피 ID: 6950025 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

제가 아이에게 처음으로 멸치 볶음을 만들어 줄 때 쓰던 방법입니다. 멸치를 찬물에 담가서 짠맛을 줄였고, 사과를 넣어 새콤달콤함을 더했습니다. 이렇게 만든 멸치 볶음은 반찬으로도 좋고, 주먹밥으로 만들어서 주기에 좋습니다.

찬물에 잔멸치를 2~3분 정도 담가둡니다. 짠맛을 줄여주는 효과가 있습니다.

강판에 사과를 갈아줍니다.

갈아놓은 사과에 깨를 0.5T 넣어주세요. 이때 사과가 단맛이 없으면 꿀을 살짝 넣어주시면 좋습니다.

달군 후라이팬에 잔멸치를 넣어 수분을 날려줍니다.

사과 양념을 넣고 골고루 섞어줍니다. 중불에서 1~2분 정도만 볶아주면 끝입니다.