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아무나

고추장 진미채 볶음 만드는법 맛있는 밑반찬

레시피 ID: 6971979 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

진미채볶음은 은근 중독성이 있어서 식사때 꺼내어 놓으면 젓가락이 자꾸만 가더라구요~
냉장고에 들어갔다 나와도 딱딱하지 않고 부드럽게 드실 수 있는 진미채볶음
만드는법도 간단하고 아주 맛있어요~

진미채는 물에 두어번 씻은 후

체에 받쳐 물기를 제거해주세요 물기가 남아있다면 키친타올로 가볍게 눌러 제거해 주시면 됩니다

길이를 보시고 너무 긴 진미채만 반으로 잘라주세요

고추장2큰술,다진마늘0.5큰술,진간장1.5큰술,설탕1큰술,올리고당1.5큰술, 고춧가루0.5큰술,참기름1큰술 넣고 잘 섞어주세요

진미채에 마요네즈2큰술 넣어

젓가락으로 휘리릭 버무려주고 마요네즈가 충분하게 스며들도록 잠시 두세요~ 마요네즈가 부드럽게 스며들어서 촉촉하고 고소하답니다~

팬에 식용유 두르고 양념장 넣어

한번 파르르 끓어오르면~ 팬 가운데까지 모두 끓었을 때 불을 꺼주세요

끓인 양념장은 뜨거우니 한 김 식힌후에 양념장을 진미채에 부어주고요

마지막으로 고소한 통깨 솔솔 뿌려 마무리 해줍니다~