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초급
백순대 볶음 만들기
레시피 ID: 4610350
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고소한 별미 백순대볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 들깨가루적당량
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 후추적당량
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🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 부추적당량
-
🍽️ 떡적당량
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🍽️ 배추적당량
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🍽️ 순대적당량
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🍽️ 깻잎적당량
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🍽️ 맛타리버섯적당량
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🍽️ 쫄면적당량
조리 순서
1
끓는물에 1~2분정도 삶은 쫄면을 달군후라이팬에 살짝 볶아주세요.
2
쫄면이 볶아지면 당근과 순대를 넣어주세요.
3
끓는물에 살짝 데쳐 말랑해진 떡을 넣어주세요 실온에서 해동된 떡이라면 굳이 데치지 않고 사용하셔도 된답니다.
4
소금과 후추를 살짝뿌려 간을 해주세요.
5
들깨가루를 3TS 넣어주세요.
6
재료가 고루 섞이도록 잘 볶아주세요 물을 30cc정도 넣어주면 들깨가루가 재료들과 잘 어우러질수 있어요.
7
깻잎, 배추, 맛타리버섯을 넣어주세요.
8
재료의 숨이 죽으면 마지막으로 부추를 넣고 살짝 볶은 후 참기름을 둘러 마무리해주시면 됩니다.