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아무나
태국식 파인애플 볶음밥 만들기
레시피 ID: 6933214
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
달콤하고 부드러운 파인애플 과육을 넣고 피쉬소스 카레를 넣고 고소하게 볶아낸 파인애플 볶음밥 동남아풍 요리 입니다 단짠단짠 먹을수록 중독성이 강한 맛잇는 볶음밥 입니다
태그
#파인애플
#파인애플볶음밥
#중국요리
#중국집?
#중식당
재료
주재료
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🍽️ 마늘4 쪽
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 청양고추4 개
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 식용유3 큰술
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🍽️ 공기밥2 개
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🍽️ 청피망1/2 개
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🍽️ 홍피망1/2 개
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🍽️ 파인애플1/2 개
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🍽️ 피쉬소스2 큰술
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🍽️ 삶은 새우100 g
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🍽️ 카레 1개혹은 카레가루3 큰술
조리 순서
1
파인애플 속을 파낸 후
2
1센치 크기로 깍뚜기모양으로 썰고 청홍피망 같은 크기로 썰고 청양고추 송송 대파 송송 마늘 편으로 썰어서 준비합니다
3
그릇에 카레 피쉬소스 굴소스를 넣고 골고루 섞어 줍니다
4
펜에 식용유를 2큰술 넣고 계란을 넣고 볶다가
5
밥을 두공기 넣고 초벌 볶아 줍니다
6
펜에 식용유를 1큰술 두르고 마늘편 넣고 향이 올라오면
7
깍뚜기모양으로 썰은 파인애플 청홍피망 청양고추 넣고 볶아줍니다
8
여기에 초벌 볶은 밥을 넣고 삶은 새우살 넣고
9
골고루 볶은 뒤 카레 피쉬소스 굴소스를 넣고 대파채를 넣고 골고루 볶아 줍니다
10
후추약간 참기름 조금 두르고 한번 더 볶아서 속을 파낸 파인애플에 넣어 줍니다 .