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초급
잡채밥으로 찬밥처리
레시피 ID: 6857781
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥솥에 밥이 애매하게남아있고 말라가서 밥을 볶고
잡채를 해서 양을 채웠어요
잡채를 해서 양을 채웠어요
태그
#잡채
#볶음밥
#찬밥처리
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 t
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🍽️ 들기름1 t
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🍽️ 통깨조금
-
🍽️ 고추4 개
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🍽️ 버섯1 개
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🍽️ 당면2 인분
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🍽️ 노랑파프리카1/2 개
-
🍽️ 홍파프리카1/2 개
조리 순서
1
당면을 엄지와검지를 말아서 들어가는게 1인분
2
큰볼에 찬물가득담고 당면을
3
2인분을 물에담궈불립니다 ㅡ30분정도 .
4
냄비에물을4컵넣고 끓여 당면을 넣고삶아줍니다.ㅡ면이 익을때까지 4분정도소요 .
5
당면이 부드럽게삶아짐 체에받쳐 찬물로씻어낸후 물기를 제거해줍니다 .
6
팬에오일두르고 당면을볶습니다 .
7
이때굴소스한수저넣고 볶습니다 .
8
버섯.파프리카 등채썰어주고4cm정도.
9
고추.당근.양파등 냉장고에있는 채소썰어주면됩니다
10
오일두르고볶습니다 .
11
다볶은 당면과 채소를 큰볼에담고
12
밥을 들기름한방울넣고 볶습니다 .
13
간은 간장이나 요리의한수로 한수저넣고
14
간을본후 간이싱거움 한수저 더넣어줌되요.
15
당면과 채소를섞어버무린후
16
접시에밥을 한쪽에담고
17
잡채를 나머지반쪽에담은후 통깨를뿌려줍니다