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어버이날, 부모님께 만들어 드리기 좋은 한그릇요리 콩불덮밥

레시피 ID: 6932168 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

일식

아삭아삭한 콩나물과 고소한 대패삼겹살이 어우러진 콩불덮밥은 만들기도 먹기도 간편해요!

콩나물은 깨끗이 씻고, 대패삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 적당한 두께로 채 썰고, 대파는 반으로 가른 뒤 10cm 길이로 잘라 준비한다.

진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 2큰술을 섞어 양념장을 만든다.

넓은 팬 바닥에 콩나물을 깐다.

그 위에 양파, 대파, 대패삼겹살을 순서대로 얹는다.

만들어 둔 양념장과 통깨를 뿌린 뒤 중불로 볶는다.

채소에서 물이 나오면 재료들이 고루 섞이도록 뒤적인 후 대패삼겹살이 익을 때까지 볶아 준다.

따뜻한 밥 위에 완성된 콩나물불고기를 얹고, 김가루를 뿌리면 콩불덮밥 완성!