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초급

김치돼지고기볶음 만들기

레시피 ID: 6777726 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 김치돼지고기볶음

고기에 송송썬 파, 다진마늘 1숟갈, 다진파 적당량, 참기름 반숟갈, 맛술 1숟갈로 밑간을 해줍니다.

저는 목살 400g에 김치 1/4쪽 사용했답니다.

김치를 듬성듬성 썰어넣고 김치국물도 약간 넣어주세요. 저는 반국자정도 넣었답니다. 매실액기스도 1숟갈 반정도 넣고, 고추가루도 1숟갈정도 넣어주었엇어요. 김치가 많이 시다면 설탕도 1숟갈 넣어주시면 김치의 신맛을 잡아준답니다.

물도 소주잔으로 한잔넣어 보글보글 푹 익혀버렸어요.

국물이 약간 많은듯하지만 보글보글 다 쫄여주면 되니깐요. 김치가 너무 흐물흐물 푹 익는게 싫으신 분들은 물 꼭 많이 안넣어도 됩니다.