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중급
육우미트롤도시락
레시피 ID: 6889294
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
갈은 소고기를 김대신 이용해서 밥을 말고 돌돌 말아준 후 오븐에 구워 완성한 이색 도시락
태그
#미트롤도시락
#육우요리
#육우미트롤
#소고기미트롤
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 밥1/2 공기
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 당근1/5 개
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 깻잎7 장
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🍽️ 다진 소고기250 g
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🍽️ 다진 김치1 줌
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🍽️ 다진 달래2 큰술
조리 순서
1
다진 소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거합니다.
2
분량의 고기양념에 재워놓습니다.
3
당근과 양파는 잘게 다지고 깻잎은 깨끗이 씻어서 준비합니다.
4
김치는 소를 털어낸 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 후 참기름, 통깨에 살짝 버무려 놓습니다.
5
다진 당근과 양파는 기름을 두른 팬에 소금과 함께 살짝 볶아줍니다.
6
밥 1/2공기에 5와 김치를 함께 고루 섞어줍니다.
7
김발 위에 호일에 넉넉히 깐 후 밑간된 소고기를 펼쳐놓습니다.
8
소고기위로 깻잎을 얹어놓고 밥을 얹어놓습니다.
9
김발을 이용해서 김밥싸듯이 돌돌 말아줍니다.
10
예열된 오븐 180도-15여분간 컨벡션기능으로 구워줍니다. 오븐