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초급

매콤 배추볶음 두부덮밥

레시피 ID: 7038107 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

저녁은 바삭한 두부와 배추가 어우러진 매콤 배추볶음 덮밥 한그릇 간편하게 요런 덮밥 하나면 다른반찬 필요 없습니다 전분에 구운 고소한 두부와 매콤 짭조름하게 볶은 배추와 어우러진 덮밥 한그릇 굴소스가 들어가니 감칠맛이 좋아요!

도마 조리용나이프 볼 계량스푼 접시 프라이팬 플레이팅접시 요리젓가락 소스볼 뒤집개

쪽파는 잘게 다지고 양파는 채 썬다 도마 , 조리용나이프 , 접시 , 볼 쪽파 손질법

두부 반모는 한입 크기로 깍뚝 썰기 하고 알배추는 먹기 좋게 자른다 배추 손질법

두부에 전분가루를 고루 묻힌다

팬에 식용유 2큰술 두르고 중불에서 노릇하게 굽는다 프라이팬 , 요리젓가락

다른 팬에 식용유 1큰술 두르고 마늘,파를 넣고 향이 나도록 중불에서 볶아 낸다

양념장 만들기 소스볼 , 계량스푼

양배추와 양파를 넣어 1~2분 더 볶는다

양념장을 넣고 고루 섞는다

달걀프라이를 만든다 밥 한공기에 두부와 볶은 채소를 올리고 달걀프라이를 올린 뒤 파고명을 뿌린다 플레이팅접시 , 뒤집개