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초급

순대볶음 황금레시피

레시피 ID: 6836131 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤 쫄깃한 간단히 만드는 순대볶음입니다.

일단 양파 썰고 당근은 어슷 썰기를 해주었어요.

양배추는 사각 썰기보단 저렇게 써니깐 먹기에 훨씬 편했어요.

양념장에 들어갈 고추와 마늘은 어슷썰기 해주시고 다져줍니다.

고춧가루 1.5, 설 탕0.5, 간장 1, 맛술 2, 고추장 1.5, 굴소스 1, 올리고당 1, 후추 조금에 다진마늘과 고추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

순대 붓고 양념장 투하 그리고 슥삭 슥삭 양념장이 잘들어가도록 섞어줍니다.

그리고 10~15분정도 양념이 배어들도록 기다렸다가 팬에 기름을 두르고 볶아 줍니다.

그리고 거의 익었다 싶으시면 깻잎을 썰어서 투하하고 두어번 휘젓다가 참기름 한숟갈 넣어주고 한번더 섞어준뒤 깨를 뿌려서 마무리.