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초급

도라지 쓴맛 제거 법과 부드러운 도라지나물

레시피 ID: 7010330 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

몸에좋은 도라지로 도라지나물 만들어 봤어요^^

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 플레이팅접시 요리젓가락

먼저 도라지 쓴맛을 제거 해줄건데요 도라지는 일단 깨끗히 씻어서 준비해주세요 믹싱볼

소금 한스푼 넣어주세요

설탕 한스푼 넣어주세요

치대듯이 빡빡 문질러 주세요!

물에 깨끗이 헹궈 주세요! 채반

후라이팬에 기름 둘러두세요 프라이팬 , 요리스푼 , 요리젓가락

도라지 다진마늘 다진파 넣어서 볶아 줄게요

물도 살짝 넣어주세요! 도라지가 조금더 부드러워져요

국간장 한스푼 넣어주세요 싱거우면 국간장 더 넣어 주시면되요

깨소금 살살 뿌려 주세요

참기름or들기름 한스푼 넣어주세요 충분히 볶아 주시면되요

도라지가 부드러워지면 도라지나물 완성