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저탄고지 다이어트 얼큰삼겹탕
아무나

저탄고지 다이어트 얼큰삼겹탕

레시피 ID: 6992894 • 2025.10.09
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

대패삼겹살을 활용한 얼큰한 국물요리!
달달한 알배기 배추에 양배추, 숙주 넣고
얼큰하게 끓여주면 끝!

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1 숟가락
  • 🍽️ 다진마늘
    1/2 숟가락
  • 🍽️ 후추
    톡톡
  • 🍽️ 멸치다시마육수
    650 ml
  • 🍽️ 고추장
    1/2 숟가락
  • 🍽️ 양배추
    1/8 통
  • 🍽️ 액젓
    1 숟가락
  • 🍽️ 대패삼겹살
    300 g
  • 🍽️ 숙주
    1 줌
  • 🍽️ 알배기배추
    3 장

조리 순서

1

배추는 2cm너비로 썰어요.

조리 과정 1
2

양배추는 1cm너비로 채 썰고 1/2등분으로 썰어요.

조리 과정 2
3

대파는 어슷 썰어요.

조리 과정 3
4

청양고추는 송송 썰어요.

조리 과정 4
5

냄비에 대패삼겹살을 넣고 볶아요. 냄비

조리 과정 5
6

기름이 나오기 시작하면 고춧가루, 마늘을 넣고 타지않게 볶아요.

7

고추장을 넣고 뭉치지 않을 정도로만 볶아요.

8

멸치다시마육수를 붓고 끓여요.

9

끓기 시작하면 양배추와 배추를 넣고 2분간 끓여요.

10

숙주와 대파를 넣고 1분간 끓여요.

11

액젓으로 간을 맞춰요.

12

그릇에 담고 청양고추를 올려 완성해요. 그릇