당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
깍두기 볶음밥
레시피 ID: 6981305
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
특별한 반찬이 없을 때 만만하게 만들어 먹는게 김치볶음밥이잖아요~ 집에 깍두기가 있다면 이럴 때 깍두기볶음밥을 만들어보세요. 아삭한 깍두기의 식감이 김치볶음밥과는 또 다른 매력의 볶음밥이 된답니다. 냉동실에 굴러다니고 있는 남은 쇠고기를 넣어서 볶아주면 더 맛있답니다!
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 밥적당량
-
🍽️ 계란적당량
-
🍽️ 굴소스적당량
-
🍽️ 소고기적당량
-
🍽️ 버터적당량
-
🍽️ 깍두기적당량
조리 순서
1
달군 팬에 버터를 넣고 깍두기를 볶아주세요. 버터를 넣어 볶을 때는 버터가 타지 않게 기름을 조금 넣어 같이 볶아주세요. 잘 익은 깍두기로 만들어야 더 맛있는 볶음밥이 된답니다.
2
잘게 썬 쇠고기와 다진 마늘을 넣고 볶아주세요. 쇠고기는 약간 기름기 있는 부분을 넣어도 좋아요.
3
쇠고기가 갈색으로 익으면 깍두기국물을 넣고,
4
끓기 시작하면 밥을 넣어 볶다가 깍두기국물을 넣기 때문에 굴소스는 조금씩 간을 봐가며 적당히 넣으세요
5
그래도 매콤한 볶음밥에는 반숙으로 익힌 계란후라이 하나 올려주면 더 먹음직스럽잖아요^^ 아삭아삭 씹히는 깍두기와 고소한 버터향의 볶음밥이 김치볶음밥과는 또다른 매력이 있어 정말 맛있답니다.
