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남은 치킨요리 치킨마요 덮밥, 치킨 볶음밥 만드는 법 스크램블 레시피
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 치킨 너켓20 개
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🍽️ 대파 흰 줄1 대
필요한 조리도구
조리 순서
치킨너깃은 에어프라이어를 이용해 데워주세요 200도에 7-8분 정도 돌려줬어요 에어프라이어 대신 팬에 기름 조금 둘러 구워주셔도 좋아요 에어프라이어
너깃이 데워지는 동안 계란으로 스크램블을 만들어주세요 계란 4개에 소금 0.3, 우유 2 넣어 잘 섞어주세요 볼 , 요리젓가락
팬에 기름을 두르고 계란물을 부어주세요 프라이팬
계란의 겉 쪽이 익으면 가운데 쪽으로 계란물을 몰아주며 익혀주세요
계란이 살짝 다 익으면 적당히 섞어가며 스크램블을 만들어줍니다
볶음밥 소스, 데리야키 소스를 만들어주세요 치킨마요 덮밥, 치킨 볶음밥의 볶음밥 소스는 데리야키 소스를 만들어서 사용했어요 간장 4, 올리고 당 3, 맛술 2 넣어 잘 섞어 만들어줬답니다
치킨 볶음밥에 들어갈 야채를 다듬어주세요 대파 1대는 파 기름용으로 다져주고 양파 1/2개는 얇게 채 썰어줬어요
고명으로 올릴 부추 혹은 쪽파도 조금 썰어놨어요 도마 , 조리용나이프
다 데워진 치킨 너깃은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
팬에 그름을 두르고 파 다진 것과 양파 채 썬 것을 먼저 넣어 볶아줬어요
만들어둔 데리야키 소스를 1/2 넣어 양파가 완전히 익을 때까지 볶아주세요
양파가 잘 익으면 잘라놓은 치킨 너깃을 넣어 볶아줍니다
남은 데리야키 소스도 모두 넣어 볶아줍니다
밥을 넣어 볶아주세요 4인 기준 3공기 반 정도 넣어 볶았어요
밥을 볶으며 간이 조금 부족해서 굴 소스 1 넣어 볶았답니다
간이 잘 베일 때까지 볶아지면 치킨 볶음밥이 마무리된답니다
먹기 좋게 밥을 담고, 스크램블, 김가루, 부추 다진 것 을 올려줬어요
소스는 마요네즈만 올려주셔도 좋아요
간단하지만 한 그릇 뚝딱할 수 있는 치킨마요 덮밥 만드는 법이랍니다 단짠단짠한 맛에 아이들도 한 그릇 뚝딱한답니다 밥을 소스에 직접 볶아 간도 잘 베어 더 맛있는 치킨마요 덮밥이랍니다
간단하게 한 그릇 요리로 너무 좋죠 :)