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초급
반찬레시피 간단한 새우반찬 새우요리 새우볶음 새우버섯볶음
레시피 ID: 7037073
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥반찬은 물론이고 술안주로도 환영 받는 새우볶음입니다^^* 버섯과 야채도 들어가 영양도 만점이고 식감도 다채롭고 풍성해요~
태그
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#간단반찬
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재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 칵테일새우15 마리
-
🍽️ 표고버섯1 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 다진마늘0.5 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스0.3 스푼
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🍽️ 식용유2 스푼
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🍽️ 진간장1.5 스푼
-
🍽️ 깨소금0.5 스푼
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🍽️ 알룰로스1.5 스푼
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🍽️ 청주2 스푼
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🍽️ 베트남고추4 개
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🍽️ 주황색 미니파프리카2 개
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
볶음팬
트레이
조리 순서
1
재료 준비해 주세요~
2
새우에 청주 2스푼, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집 넣고 조물 조물해 잠시 재워 밑간해 두세요~ 믹싱볼
3
표고버섯, 양파, 미니파프리카는 먹기 좋게 한입크기로 썰어 주면 재료 준비 끝! 도마 , 조리용나이프 , 트레이
4
팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 다진마늘 0.3스푼과 잘게 뿌순 베트남고추 넣고 20초 정도 볶고 밑간한 새우 넣고 앞, 뒤 뒤집어 가며 익혀 주세요~ 볶음팬,요리스푼 매운맛 좋아하지 않으면 베트남고추 뿌수지 말고 그냥 넣고 볶아 주고 베트남고추가 없으면 건고추나 청양고추도 좋습니다
5
표고버섯을 넣어 주세요~ 표고버섯 대신 새송이버섯이나 느타리버섯등 좋아하는 버섯 넣어도 좋아요!
6
양파도 넣어 주시구요~
7
진간장 1.5스푼, 굴소스 0.3스푼, 알룰로스 1.5스푼을 넣고 1분 정도 볶아 주세요~ 알룰로스 대신 설탕이나 물엿, 올리고당도 OK!
8
주황색 파프리카 넣어 주세요~ 파프리카 없으면 패쓰하고 양배추, 브로콜리, 당근등 냉장고에 있는 자투리채소 활용하면 됩니다
9
참기름 1스푼, 깨소금 0.5스푼, 후추 약간 넣어 주세요~
10
몇번 뒤적거리며 볶아 마무리하면 새우버섯볶음 완성입니다