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아무나
초간단 쉬운요리 주말 간단메뉴 간식 맥주 소주 술안주 닭똥집볶음
레시피 ID: 6929813
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
냉장고에 닭똥집이 있더라는
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 소금티스푼
-
🍽️ 마늘8 알
-
🍽️ 대파1 줄기
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🍽️ 양파1.5 개
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술약간
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🍽️ 굴소스1 스푼
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🍽️ 홍고추2 개
-
🍽️ 풋고추2 개
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🍽️ 닭 근위400 g
조리 순서
1
닭근위는 칼집을 넣어서 살짝 데쳐 줍니다 데칠때 잡내 제거를 위해 월계수 잎이나, 소주를 넣어주면 좋아요 (우유에 몇시간 담가서 사용해 주셔도 누린내 제거에 효과적)
2
야채를 썰러줍니다 양파-채 마늘-편 파,고추들-어슷
3
1. 팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶다가, 양파를 넣고 볶아요 2. 닭근위를 넣고, 소금,후추,맛술,굴소스,참기름을 넣고 볶습니다
4
야채가 익으면, 홍고추, 풋고추를 넣고 볶아 줍니다
