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초급
담백한 새우브로콜리볶음
레시피 ID: 6819770
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
담백함에 반하는 새우브로콜리볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 다진 마늘1 작은술
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🍽️ 오일1 작은술
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🍽️ 새우13 마리
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 다진 홍고추1/2 개
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🍽️ 브로콜리작은 송이로 손질한100 g
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🍽️ 적양파작1/2 개
조리 순서
1
재료를 준비해주세요.
2
끓는 물에 소금을 조금 넣고 브로콜리를 넣어 살짝 살캉거릴정도로 데친뒤, 얼른 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
3
새우는 소금물에 흔들어 씻어 물기를 제거한뒤 약간의 청주와 후춧가루로 밑간해주세요.
4
달구어진 팬에 오일을 두르고, 적양파를 넣고 볶아주세요.
5
새우와 브로콜리를 넣고 볶아주세요.
6
새우가 익으면 다진마늘, 다진홍고추, 소금, 후춧가루를 넣고 볶아주세요.