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주말 저녁메뉴 대패삼겹살요리 대패제육볶음 고구마요리 고구마돼지불고기
초급

주말 저녁메뉴 대패삼겹살요리 대패제육볶음 고구마요리 고구마돼지불고기

레시피 ID: 7039842 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

아이부터 어른 입맛까지 사로잡아 온가족 밥반찬 고구마 돼지불고기입니다

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2.5 스푼
  • 🍽️ 대파
    1 개
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 참기름
    0.5 스푼
  • 🍽️ 다진마늘
    1 스푼
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 맛술
    2 스푼
  • 🍽️ 다진생강
    2 g
  • 🍽️ 식용유
    약간
  • 🍽️ 깨소금
    약간
  • 🍽️ 물엿
    1.5 스푼
  • 🍽️ 대패삼겹살
    450 g
  • 🍽️ 황설탕
    1 스푼
  • 🍽️ 고구마中
    1 개

필요한 조리도구

도마 조리용나이프 요리집게 조리용스푼 계량스푼 접시 프라이팬 소스볼 트레이

조리 순서

1

재료 준비해 주세요~

조리 과정 1
2

대파와 청양고추는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~ 도마 , 조리용나이프 , 트레이 대파 손질법

조리 과정 2
3

고구마는 껍질째 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주시구요~

조리 과정 3
4

팬에 식용유 약간 두르고 고구마 올려 앞, 뒤 뒤집어 가며 익혀 주고 다른 그릇에 덜어 두세요~ 프라이팬 , 요리집게 , 접시

조리 과정 4
5

간장 2.5스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼, 황설탕 1스푼, 물엿 1.5스푼, 참기름 0.5스푼, 후추 약간 넣고 설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 돼지불고기 양념장을 만든 후 대패 삼겹살 넣고 조물 조물해 잠시 재워 주세요~ 소스볼 , 계량스푼 기호에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요!

조리 과정 5
6

팬에 식용유 1스푼 정도 두르고 편생강 넣고 볶아 생강향이 솔솔 올라오면 양념에 재운 삼겹살 넣고 3분 정도 볶아 고기가 익으면 구운 고구마를 넣어 주세요~ 프라이팬 , 조리용스푼

7

고구마는 거의 다 익은 상태라 몇번 뒤적거려 30초만 볶아 주세요~

8

어슷하게 썰어 둔 청양고추와 파를 넣어 주세요~

9

불 끄고 몇번 뒤적거려 볶아 준 후 깨소금 약간 넣어 마무리하면 고구마 돼지불고기 완성!

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