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아무나
(집밥백선생) 백종원 오므라이스소스(활동도 백점)
레시피 ID: 6850543
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
백종원 오므라이스소스는 편식쟁이 아이들이 너무 좋아하는군요..
오므라이스부터 스파게티, 피자뿐만 아니라 아이들 반찬이나 간식으로 다양하게 활용하면 좋을것 같아요.
엄마, 또 만들어주면 안돼? 자꾸만 먹고 싶다고 아이들의 주문.... 백종원표 오므라이스소스 만들어 볼까요?
오므라이스부터 스파게티, 피자뿐만 아니라 아이들 반찬이나 간식으로 다양하게 활용하면 좋을것 같아요.
엄마, 또 만들어주면 안돼? 자꾸만 먹고 싶다고 아이들의 주문.... 백종원표 오므라이스소스 만들어 볼까요?
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재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘2 숟가락
-
🍽️ 설탕2 숟가락
-
🍽️ 식초2 숟가락
-
🍽️ 버터1 숟가락
-
🍽️ 케찹2 컵
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🍽️ 양조간장1/2 컵
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🍽️ 후추가루톡톡
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🍽️ 다진양파3 컵
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🍽️ 다진대파1/2 컵
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🍽️ 다진당근1 컵
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🍽️ 식용유(포도씨유)1/2 컵
-
🍽️ 파프리카생략가능1 개
-
🍽️ 갈은돼지고기(소고기)1 컵
-
🍽️ 다진샐러리1 컵
-
🍽️ 버섯생략가능 양송이3
조리 순서
1
야채들은 깨끗하게 손질하여 준비를 합니다.
2
야채는 양파, 파, 당근, 샐러리 순서로 다져주는게 좋습니다. * 양송이버섯과 파프리카를 추가하니 더 맛있더라구요..
3
팬에 식용유를 붓고 돼지고기가 덩어리 지지 않게 볶아 줍니다. * 돼지고기보다는 소고기다진것이 더 맛있어요.(개인입맛에 따라 조정 하셔도 좋을듯 합니다.) * 백종원표 레시피의 식용유 1/2컵이지만 조금 못되게 조절하여 넣었어요.
4
소기가 충분히 익으면 당근-양파-대파-샐러리를 넣고 볶아 주어요.
5
충분히 야채를 볶아주면 국물이 생깁니다. 국물을 조려 주어요.. * 버섯과, 파프리카를 준비 하였다면.. 국물이 충분히 졸려진후에 넣어 볶아줍니다.
6
마늘, 설탕, 간장, 케찹을 넣어 끓이듯 볶아줍니다. * 백종원표 레시피는 설탕2숟가락이지만 1숟가락 되지 않게 넣었어요.
7
끓기 시작하면 식초+버터를 넣고 쫄여요. * 간을 보아 조절 합니다.
8
맛있게 만들어진 오므라이스소스로 다양한 요리를 하면 좋을것 같아요.