당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

터키 가정식 요리~ 토마토 달걀볶음(메네멘)

레시피 ID: 6916310 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

새콤한 맛으로 언제 먹어도 맛깔난 토마토. 또 양파와 피망까지 함께하니 넘 맛있겠죠! 거기다 빵 & 밥과 함께 먹으면 꿀맛이 따로 없답니다♥

달걀 2개를 곱게 풀어주세요.

방울토마토는 1/2등분, 피망과 양파는 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주세요.

예열된 프라이팬에 올리브유를 두른 다음, 토마토, 피망, 양파를 넣고 중불에서 7~8분 동안 볶아주세요.

중간중간 치킨스톡 + 물을 넣어가며~ (이때 다 넣어주면 ok.)

그리고 토마토 퓨레와 소금, 후추, 오레가노 가루를 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 10분 동안 가만히 놔둬주세요.

그다음에 달걀물을 넣고 살살 1분 동안 저어주면 끝.

완성된 메네멘은 빵 or 밥과 함께 먹으면 맛있답니다.