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초급

매운맛 5단계 불닭갈비 볶음면

레시피 ID: 6912576 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매운요리는 몸에 자극을 주어 자주요리하지는 않지만, 이열치열이라고 열은, 열로 다스려서 스트레스 해소를 할 수 있다. 매운음식이 먹고 싶다하면 우리나라 대표 별미요리인 붉닭볶음면이 생각난다. 맵지만 자꾸자꾸 손에 가는 붉달갈비 볶음면을 간편하게 만들어 보자.

홍고추, 청양고추는 어슷 썰어줍니다. 깨끗하게 씻은 깻잎은 물기를 제거하고 얇게 채 썰어줍니다.

끓는 물 600ml에‘갓 제면한 볶음면과 원물고명’1개를 넣고 강불에서 2분 30초간 조리합니다. ※ 비비고 불닭갈비볶음면에는 면과 원물 고명이 함께 들어있습니다.

물을 모두 따라 버립니다.

면을 다시 팬에 넣고 식용유 1티스푼 (5ml)을 두른 후 동봉되어 있는 소스를 넣고 1분간 더 볶아줍니다.

다른 팬에 (4)의 불닭갈비볶음면을 올린 후 가장자리를 모짜렐라 치즈로 가득~ 채워줍니다.

중약불에서 치즈가 녹을 때까지 익혀줍니다.

완성된 치즈 불닭갈비볶음면에 깻잎, 홍고추, 청양고추를 올리면 맛있게 매운 음식이 완성되었습니다.