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초급

훈제오리고기 야채볶음♡

레시피 ID: 6898317 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

훈제오리고기과 야채 활용으로 만든 건강한 요리입니다.

훈제오리고기가 냉동상태로 있어서 이렇게 에어프라이어로 살짝 구웠어요. 180도 10분간 구워줬습니다. 훈제오리고기 500g. 에어프라이어 에어프라이어로 구워서 드실라면 180도 20분간 구워주면 그냥 먹어도 되요. 머스타드 찍어먹으면 더더욱 맛있습니다.

훈제오리고기 야채볶음에 들어갈 야채들 준비합니다. 냉장고에 있던 숙주나물 한주먹, 양파 반개, 새송이버섯 1개, 양배추 4/1개를 먹기 좋게 채쳐서 준비합니다. 숙주나물 한주먹, 양파 반개, 새송이버섯 1개, 양배추 4/1개.

달군 후라이펜에 올리브유 두르고, 양배추를 넣어서 볶아주세요. 양배추 4/1개.

양파를 넣어주고, 양파 반개.

숙주나물 한주먹을 넣고, 숙주나물 한주먹.

새송이 버섯 1개를 넣어줍니다. 새송이 버섯1개.

야채가 숨 죽을 때까지 볶아주시면 됩니다.

야채가 숨 죽어지면 굴소스 1큰술 넣고, 굴소스 1큰술.

간장 1큰술 넣어주고, 간장 1큰술.

올리고당 2큰술 넣어줍니다. 굴소스, 간장 넣은 수저여서 색깔이 조금 어둡네요.ㅎㅎ 올리고당 2큰술.

양념이 잘 베게 볶아주세요.

야채를 잘 섞고 훈제오리고기를 넣어줍니다.

훈제오리고기와 야채볶음 잘 섞어주세요. 살짝만 볶아주면 됩니다.

마무리로 깨를 넣고,

후추 조금 넣어주면 됩니다.

훈제오리고기야채볶음 완성! 야채와 훈제오리고기 다같이 양념넣고 볶아버리면 너무 짜요. 훈제오리고기 자체가 짜서 야채만 따로 양념과 볶아주고 훈제오리고기랑 섞어주세요.