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초급

누구나 쉽게! 우리 집 반찬 4가지

레시피 ID: 6922249 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

누구나 쉽게! 우리 집 반찬 4가지 냉장고에 있는 재료를 꺼내 뚝딱 만들어 본 우리 집 반찬 4가지입니다.

1. 배추나물 배추는 끓는 물에 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

2. 무생채 무는 곱게 채 썰어 준비한다.

양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

3. 어묵볶음 사각어묵, 양파, 당근, 청초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양념을 준비해 둔다.

간장, 물, 마늘을 붓고 끓여준 후 썰어둔 어묵, 양파, 당근을 넣고 볶아준다.

썰어둔 고추를 넣어준 후 다 익으면 꿀, 깨소금, 참기름을 두르고 마무리한다.

4. 멸치볶음 멸치, 견과류, 각종 양념을 준비한다.

마른팬에 멸치를 넣고 먼저 볶아준 후 간장, 쌀 조청, 물을 넣고 끓여 잘 섞어준다.

견과류를 넣고 볶아준 후 불을 끄고 깨소금, 마요네즈를 넣고 마무리한다.