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초급
#후다닥 반찬 어묵볶음
레시피 ID: 6921976
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
국민반찬 어묵볶음~
후다닥 도시락반찬으로 최고죠!
후다닥 도시락반찬으로 최고죠!
태그
#국민반찬
#밑반찬
#어묵볶음
#오뎅볶음
#도시락반찬
#반찬
#초간단반찬
#아이반찬
#자취생
#초스피드
재료
주재료
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 다진마늘1/2 스푼
-
🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 통깨적당히
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🍽️ 올리고당2 바퀴
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🍽️ 어묵350 g
조리 순서
1
동글이 어묵 준비, 사각 어묵 경우 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2
양파, 당근을 채썰어 주세요. 미리 물을 올리고 야채손질 시작!
3
끓는 물에 1분정도 살짝 데쳐 기름기를 제거한 후 채반에 담아 물기를 빼주세요. 어묵을 살짝 데쳐주면 부드럽고 촉촉한 식감!
4
데친 어묵을 냄비에 담고 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1스푼, 다진마늘 반스푼을 넣고 중약불에서 3분 정도 달달 볶아주세요.
5
가스불을 끄고 올리고당 빙빙 둘러주고 참기름 한스푼, 통깨를 뿌려주면 완성!
