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아무나

아삭한 식감에 고소한 맛이 일품인 여름반찬, 머위대볶음 만들기!

레시피 ID: 6962010 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 세계 10대 푸드인 녹차만큼 항산화 효과가 좋다는 머위를 가지고 식감도 맛도 일품인 머위대볶음을 만들어 보겠습니다. :)

한 번 삶아서 껍질을 벗긴 머위대를 깨끗이 씻어준 후 2~4등분하여 5~6cm 길이로 잘라주세요. 머위대 칼 , 도마

대파도 머위대와 같은 방법으로 썰어줍니다. 대파

팬에 들기름 2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 볶다가 머위대를 넣고 같이 볶아주세요. 들기름, 다진마늘, 머위대 팬

그 다음 생수 200ml와 국간장 1큰술, 양조간장 1큰술을 넣고 5분정도 끓여줍니다. 생수, 국간장, 양조간장

그리고 너무 곱게 갈지 않은 통들깨가루 3큰술을 넣고 3분정도 뒤적이며 볶아주세요. 통들깨가루

마지막으로 대파를 넣고 2분정도 더 졸여주면 완성입니다. 대파