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초급
비스크 감바스
레시피 ID: 6974760
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
비스크 스톡을 이용한 감바스입니다
태그
#비스크감바스
#감바스
#비스크스톡
#새우머리
#손님초대
#술안주
재료
주재료
-
🍽️ 소금소량
-
🍽️ 마늘2 쪽
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🍽️ 양파1 비율
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🍽️ 당근0.5 비율
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🍽️ 새우6 마리
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🍽️ 월계수잎2 장
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🍽️ 통후추4 알
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🍽️ 식빵1 쪽
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🍽️ 베트남고추2 쪽
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🍽️ 새우 머리1 비율
조리 순서
1
[비스크감바스] 올리브유 3T, 마늘,양파를 넣고 익혀줍니다 (약불)
2
색이나면 베트남 고추와 새우를 넣어줍니다 (약불)
3
새우 한쪽면이 익으면 뒤집어주고 (약불)
4
스톡을 넣어서 섞어서 졸여주면 완성 !! (강불)
5
식빵을 구워서 곁들여 먹으면 !! 좋아요
6
[비스크 스톡] 식용유를 달궈준후 (강불)
7
새우머리를 찐하게 익혀줍니다 (중불)
8
새우 머리를 으깨주고 (약불)
9
당근과 양파를 넣어서 볶아줍니다 (약불)
10
야채가 잠길정도만 물을 넣어주고 (중불)
11
중불로 15분~20 정도 끓여줍니다