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아무나

새우볶음밥 만들기

레시피 ID: 6969681 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

자숙새우를 이용해서 야채를 넣고 맛있는 새우볶음밥을 만들었어요 ^^ 한끼로 충분한 새우볶음밥 입니다 ~!!

새우는 미리 해동해서 찬물에 한번 헹궈서 물기를 빼주고 양파와 애호박 대파 당근은 모두 잘게 다져줍니다.

계란 에 소금을 약간 넣고 잘 풀어 줍니다.

달군 팬에 식용유 3수저를 두르고 다진 대파를 넣고 중약불로 줄여서 대파 향이 충분히 나도록 볶아줍니다.

여기에 다진 야채를 넣고 후추 ,소금 약간 넣고 볶아주세요.

새우를 넣고 후추, 맛술 1수저를 넣고 볶아줍니다.

불을 약불로 줄이고 밥을 넣고 밥알을 분리 시키듯이 볶아 줍니다.

굴 소스 한 수저를 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요 .

마지막에 참기름 1수저, 통깨를 넣고 볶아줍니다.

달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 풀어준 계란을 넣고 익기 시작하면 젓가락으로 저어줍니다.

스크램블을 만들어 주세요.

새우볶음밥을 밥그릇이나 국그릇에 담아주세요.

밥그릇을 뒤집어서 접시위에 올리고 에그 스크램블을 가장자리에 둘러 줍니다. 드실 때 같이 섞어서 드세요 ^^