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초급
가지두부덮밥:배아픈 아들과 다이어트하는 딸의 속편한 다이어트식사
레시피 ID: 6966890
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
속편한 다이어트 음식 가지두부덮밥을 만들어봤어요^^
태그
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재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 들깨가루2 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 된장1 큰술
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🍽️ 밥2 인분
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 맛간장1 큰술
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🍽️ 두부1 모
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🍽️ 미소된장1 작은술
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🍽️ 다진 파2 큰술
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🍽️ 가지1 개
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🍽️ 참기름또는 들기름약간
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🍽️ 현미유1 큰술
조리 순서
1
두부는 물을 빼고 깍둑썰기한다. 미리 물을 빼두지 못했을 땐 전자레인지에 돌려주세요.
2
가지와 양파를 다진다. 두 가지 채소외에 다른 채소나 다짐육을 넣어주어도 좋아요.
3
팬에 현미유 두르고 마늘을 타지않게 익힌다.
4
가지와 양파를 충분히 볶은 후 된장+미소된장+멋간장+맛술을 넣어 볶는다. 미소된장 대신 고추장이나 고춧가루를 넣으면 더 맛있어요.
5
쌀뜨물이나 육수를 붓고 바글바글 끓인다. 쌀뜨물이나 육수가 없으면 물 넣으세요.
6
두부와 다진 파를 넣고 끓인다. 부추나 청양고추 썰어넣어도 맛있어요.
7
들깨가루 넣고 가볍게 섞어준다.
8
접시에 밥 담고 가지두부를 얹는다. 참기름과 통깨를 더한다.