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아무나

애호박 덮밥 만들기 한끼 식사로 딱!

레시피 ID: 6975314 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

3개 묶음으로 세일하길래 사왔는데 먹지 않고 냉장고에만 둘 수 없으니 바로 볶아서 먹었어요 애호박볶음 덮밥이지만 밥에 올리지 않고 그냥 있는 그대로 반찬으로 먹어도 괜찮으니 덮밥이 싫다면 밑반찬으로 만들어 먹어도 괜찮아요.

애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어주고 마늘을 다진 후 양파도 채썰어 준비해 주세요

프라이팬에 식용유를 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 다진 마늘 1큰술 넣어 볶아주세요. 마늘이 타지 않을 정도로만 가볍게 볶아주고

미리 썰어 놨던 호박과 양파를 모두 넣어 볶아 주세요 양파가 투명해지기 시작하면 양념을 넣을 건데요.

고춧가루 1큰술과 굴소스 1큰술 그리고 진간장 1큰술 넣어 애호박의 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아 주세요.

그릇에 밥을 담고 볶은 애호박을 덮어 올려주세요.

계란도 반숙을 한 후 덮밥 위에 올려주면 애호박 덮밥이 완성이 됩니다!