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중급

오징어볶음

레시피 ID: 6897792 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

중급

카테고리

한식

입맛없고 매운것이 떙길 때!
오징어볶음 어떠세요?

양파는 1cm의 폭으로 썰어주시고 홍고추와 청고추,대파는 어슷썰어서 준비해주세요. 홍고추와 청고추는 접시에 담아주시고 물에 씻어서 겉씨를 제거해주세요!

오징어는 내장과 껍질을 제거해주시고 4X1.5cm 로 썰어주세요. 오징어는 세로로 말리기 때문에 세로로 길이를 맞춰 썰어주셔야 돼요!

오징어는 내장쪽에 솔방울모양으로 칼집을 내주세요. 꼭 내장쪽에 칼집을 내주세요!

양념장을 만들어주세요. 위에 양념을 참고해주셔요!

후라이팬에 식용유를 두르고 양파-오징어-홍고추,청고추,대파 순으로 볶다가 양념장을 마지막에 넣어완성해요. 양념장은 불을 끈상태에서 볶아주셔야 고추장이 타지않고 양념이 겉돌지 않아요!