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초급

매콤함이 좋은 콩불고기

레시피 ID: 6891776 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤함이 땡기는 날 매콤함이 좋은 콩불고기 해먹어요.

돼지고기는 지방이 적은 앞다리살을 준비했습니다. 고기는 먹기좋은 크기로 썰어준 후 소금과 후춧가루에 밑간을 해줍니다.

콩나물은 뿌리부분은 잘라내고 깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다.

잔파는 듬성듬성~~ 청양고추는 어슷어슷~~ 양파는 채로 썰어 준비해줍니다.

모든 양념 재료를 넣어 골고루 섞어 양념도 만들어 주고요 .

이제는 본격적인 요리 시작합니다. 우선 오목한 팬에 밑간된 고기를 넣어 볶아주다가

고기가 조금 익으면 콩나물, 양파와 청양고추,양념을 넣은 다음

골고루 저어주면서 볶아줍니다. 고기와 콩나물,양파가 익고 양념이 배여들면 이때 잔파를 넣어줍니다 .

마지막으로 살짝만 더 볶아 통깨만 솔솔 뿌려주면 완성~

보기만 해도 입안가득 군침이 절로 도는 콩불고기 ~

먹다 남으면 밥볶아야죠~ 밥 넣어 볶다가 김과 통깨를 뿌려주면 요로콤 볶음밥 대령이요 ㅎ 한숟가락씩 먹다 보니까 금방 빈 그릇 되네요 ㅎㅎ 매콤함이 땡기는 날 콩불고기에다 볶음밥까지해서 푸짐하게 즐겨보면 어떨까요~?