당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

새우요리, 통통한 새우가 살아있는 새우볶음밥♪

레시피 ID: 6836307 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

요즘 드디어 제가 좋아하는 새우의 철이 되었어요!
냉동칵테일 새우로 맛있는 볶음밥을 해보았답니다!
새우의 살이 그대로 살아 있는 , 그리고 너무나도 간편한 볶음밥이쥬

칵테일 새우는 깨끗이 씻은 다음 비린내는 잡기 위해 물에 담가 줍니다. 이때 미림2T(맛술 대체가능)을 넣고 10-15분감 담가주세요.

대파는 송송 썰은 다음 후라이팬에 기름을 두르고 볶아주세요. 이게 바로 파기름을 내는 것이랍니다.

파향이 나기 시작 하면 새우도 넣고 함께 복아주세요. 새우와 파가 잘 어울려질 수 있도록 섞으면서 볶아주세요.

어느정도 파와 새우가 익으면 한쪽으로 밀어두고 계란2개를 넣어주세요! 그리고 계란을 스크램블 하듯 ~~~~ 익혀주다 80%정도 계란이 익으면 새우와 파, 계란이 한몸이 되도록 볶아줍니다.

준비가 되었으늬 밥1공기 반과 굴소스 1T를 넣고 볶을 준비를 합니다.

짠! 서로 잘 어울릴 수 있도록 볶아주는게 키 포인트랍니다. 서로 잘 볶아졌으면 소금과 후추를 넣으며 간을 맞춰주세요.