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아무나

맥주 안주 추천 간장 기름떡볶이 만들기

레시피 ID: 7021222 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아이들 간식으로 만들고 보니 자꾸 맥주 생각이 나던 간장 기름떡볶이에요. 바삭한 떡에 고춧가루 살짝 넣으니 물리지 않고 계속 손이 가는 맥주 안주 추천 간장 기름떡볶이 만들어볼게요

냄비 도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 프라이팬 면기 건지개채망

냉동 보관했던 쌀떡은 끓는 물에 살짝 데쳐서 준비했어요 냄비

한번 데친 떡은 물기를 빼줍니다 건지개채망 냉동한 떡을 데치니 떡이 갈라졌는데 이 대로 바삭하게 구우니 오히려 더 바삭해지게 구워지는 단면이 많아져서 더 좋더라고요.

간장 기름떡볶이 양념장을 만들어줬어요. 간장 기름떡볶이 양념장은 설탕 2, 다진 마늘 1, 간장 2, 고춧가루 0.5(생략 가능) 해서 잘 섞어줬어요 면기 , 조리용스푼

팬에 식용유 넉넉히 두르고 떡을 노릇하게 구워줍니다 프라이팬

떡을 골고루 구워주세요

떡을 구우며 대파도 큼직하게 썰어줬어요 도마 , 조리용나이프

떡이 노릇하게 구워지면 만들어둔 간장 기름떡볶이 양념장을 넣어주세요

양념장이 잘 베일 수 있도록 졸여주세요

양념장이 거의 졸아들 때쯤 대파를 넣어 한 번 더 볶아주세요

대파의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶고 올리고당 한 바퀴 두르고, 통깨 넣어 마무리해 주세요

따뜻할 때 먹어야 맛있는 간장 기름떡볶이가 완성된답니다 접시

뚝딱 만들 수 있는 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃한 단짠한 간장 기름떡볶이에요

아이들 간식으로 만들었는데 자꾸 맥주 생각나더라고요. 주말 맥주안주 메뉴로 너무 좋을것 같았어요