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초급

남은치킨으로 매콤달콤 양념치킨 볶음밥 만들기

레시피 ID: 6960204 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

치킨이 많이남아서 양념과 함께 볶음밥을 만들어봤어요~

남은치킨을 먹기좋게 발라주세요. 잔뼈까지 잘발라주세요~

고추장 2T, 고춧가루 1T, 케찹 2T, 올리고당 3T, 진간장 2T, 다진마늘 2T, 설탕 2T를 섞어 양념소스를 만들어주세요.

기름 두른 프라이팬에 중불로 볶아주다가 양념소스 1T 넣고 빨갛게 될 때까지 볶아주세요.

밥1공기를 넣고 중약불로 볶아주다가 썰어둔 단무지 또는 치킨무를 넣고 볶아주세요.

볶은밥은 밥공기에 가득 눌러담아주세요. 꾹꾹 눌러담으면 나중에 엎을 때 모양이 예쁘게 나와요~

나머지 소스와 물50ml를 넣고 중불로 시작해주세요.

소스가 끓어오르면 약불로 바꿔 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓여주세요. 소스가 타지않도록 계속 저어주세요 !

접시에 밥을 엎고 주위에 소스를 둘러줍니다.

위에 마요네즈와 김가루, 깨까지 올리면 완성입니다~ 마요네즈는 개인의 취향에 따라 안넣어도 괜찮아요 !