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초급

매콤한 맛이 좋은 ~돼지껍질양념볶음 !

레시피 ID: 6897659 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오일장에서 사온 돼지껍데기를 매콤하게 볶아보았어요~

돼지껍질 좋아하시나요 ? 가격도 저렴할뿐더러 콜라겐도 풍부해 오일장날 자주 사오고는 한답니다 ㅎ 우선 돼지껍질은 깨끗히 씻어 물기를 제거해주고요

에어프라이어에 깨끗히 씻은 허브와 돼지껍질을 넣어줍니다 그리고 180도에서 25분 정도 구워주세요 중간 중간 뒤집어 주기도 하시고요 (잡내를 위해서 청주도 넣어줬어요) 에어프라이어

25분후 겉은 노릇노릇 ~~ 냄새까지 맛있는 돼지껍질구이가 완성되었어요

돼지껍질을 먹기 좋은 크기로 썰어주면서 몇개 먹어 보았더니 쫀득쫀득 ~~~ 자꾸만 손이 가더라고요 ㅋ

돼지껍질이 에어프라이어 안에 있을때 모든 재료를 넣어 만들어준 양념장을 준비해주고요

청양고추와 대파는 어슷 썰기로 ~ 양파는 채로 썰어 준비해줬어요

이제는 오목한 팬에 돼지껍질과 썰어놓은 채소, 그리고 양념장을 부은 다음

중불에서 볶기 시작합니다 돼지껍질에 양념장이 배여들고 모든 채소가 익으며 달콤매콤한 냄새를 풍기는 돼지껍질 양념볶음이 완성되었어요

한 젓가락 먹어보니 와우 ~~~ 식당에서 사먹는 돼지껍질 요리 부럽지 않네요

맛과 비주얼이 굿이에요 ~ 밥 반찬으로도 또는 약주 안주로도 잘 어울리는 맛! 저렴한 가격으로 푸짐하게 만들어 먹는 이런 요리는 어떠세요 ~~