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아무나

집에서 짜장면 만들기 열량이 적은 곤약면 레시피

레시피 ID: 7023897 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

중식

짜장면은 먹고 싶은데 칼로리가 높기도 하고 비싸서 사 먹기 어렵잖아요. 그래서 칼로리가 적은 곤약면으로 간단하게 짜장면 만드는 법을 알려드릴까 합니다. ^^

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 접시 프라이팬

다진 고기에 맛술을 넣고 약 5분 정도 재워주세요. 비린내를 잡기 위해서 입니다. 볼

양배추는 물에 식초를 한 방울 떨어드려서 깨끗하게 씻어 줍니다. 믹싱볼 양배추 손질법

준비한 야채, 채소는 먹기 좋게 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프

곤약면은 특유에 냄새 때문에 채반에 넣어 물에 헹구어 줍니다. 채반 실곤약 손질법

프라이팬에 식용유를 두르고 준비한 고기, 야채, 채소를 넣고 투명해 질 때까지 볶아 주세요. 프라이팬 , 요리스푼

야채가 반정도 익었다면 물을 부어 준 후에 고형짜장을 넣어 풀어줍니다. (팬이 뜨겁기 때문에 바닥에 문지르면 빨리 풀어 집니다.)

짜장이 잘 풀어졌으면 물이 끓을 때까지 기다렸다가 곤약면을 넣어 주세요.

곤약면이 양념에 잘 스며들게 섞어준 후 약 2분이내로 끓여 주면 돼요.