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초급
마늘쫑으로 풍미 UP! 마늘쫑멸치볶음
레시피 ID: 6872851
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
마늘쫑이 멸치볶음을 만나면?!
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재료
주재료
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 올리고당1 T
-
🍽️ 통마늘5 개
-
🍽️ 잔멸치1 컵
-
🍽️ 마늘쫑150g1 줌
조리 순서
1
마늘쫑은 먹기 좋게 잘라 준비하고 통마늘은 편으로 썰어 준비한다. 마늘쫑 1줌=150g, 통마늘 5개
2
예열된 팬에 기름을 두르고 멸치와 편마늘을 볶는다. 잔멸치 1cup 팬
3
멸치가 볶아지면 마늘쫑을 넣고 볶는다.
4
마늘쫑이 색이 선명해 지면 맛술, 간장을 넣고 볶는다. 맛술 1T, 간장 1T
5
양념이 배어들면 불을 끄고 올리고당, 참기름을 넣어 완성한다. 올리고당 1T, 참기름 1T
