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아무나

중화풍 데리야끼 오징어덮밥

레시피 ID: 6890648 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

데리야끼 소스는 일본식 소스이나, 베트남 고추를 첨가하여 매운맛을 살려 퓨전 중국식 덮밥의 맛을 나타내었습니다.
혼밥이 잦은 현대 특성상 간단하고 맛있는 덮밥 한그릇을 준비 해 보았습니다.

재료를 준비 해 줍니다.

통마늘을 편으로 썰어내고, 실파는 약간 어슷 썰어줍니다. 양파와 새송이버섯 또한 세로로 슬라이스 해줍니다.

버터를 두른 팬에 마늘과 양파, 그리고 베트남고추를 넣어 줍니다.

step3 에 오징어를 넣고 과하지 않게 적당히 익혀냅니다.

step4 에 데리야키 소스를 넣고 졸여 약간의 점성이 생길때 까지 졸여줍니다.

밥 위에 양념을 올리고, 실파와 통후추를 뿌려 장식해 마무리 합니다.