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초급

고추장 어묵볶음 만드는 법 레시피

레시피 ID: 7023322 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

어묵은 다양한 밑반찬에 사용하는 착한 식재료입니다. 어묵을 가지고 매콤하게 고추장 어묵볶음을 소개합니다. 밑반찬으로 해놓으면 한동안 든든한 가성비좋은 반찬입니다.

믹싱볼 채반 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 볶음팬 요리젓가락 소스볼 커피포트

어묵을 뜨거운물을 부어 불순물을 제거해주면 더 담백한 맛이 납니다. 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 도마 , 조리용나이프 , 볼 , 커피포트 , 채반

양파도 넣어주면 훨씬 단맛이 나고 맛있어요. 슬라이스해주세요.

진간장1,고춧가루 1,설탕 1큰술 물엿2큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 소스볼 , 계량스푼

후추조금, 마늘1, 굴소스1 맛술 1큰술을 넣고 잘 저어주세요.

고춧기름을 넣어주면 더 매콤하고 감칠 맛이 있어요.프라이팬에 양념을 다 넣은 뒤 고춧가루도 1큰술 넣어서 잘 끓여주세요. 볶음팬

소스를 끓이다가 양파와 어묵을 넣고 양념이 배이도록 볶아주면 되는데요.마지막에 참기름과 통깨를 넣어서 한번더 볶으면 완성입니다. 요리젓가락