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초급

간장 닭볶음

레시피 ID: 6888566 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

평소엔 고추장을 넣은 닭볶음이었다면... 이번엔 간장을 활용한 간장 닭볶음 입니다.

먼저 먹을 만큼의 닭을 찬물에 씻어주세요!! 고구마와 양파도 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (☆주의☆ 혹시 생닭을 사서 집에서 가위로 자르거나 칼로 썰었을시 꼭 퐁퐁으로 도마와 도구를 씻어주세요!!)

냄비에 물과 씻은 닭을 넣고 한번 끓여준 뒤 둥근 후라이팬에 닭만 건져 주세요.

양념을 만들어 닭과 썰은 고구마, 양파를 넣고 버므려 주세요. ( 간장3 올리고당1 매실1 고춧가루1.5 다진마늘과 생강가루 섞어주세요.) 10분에서 15분 재워주세요.

재워둔 닭과 재료가 담긴 후라이팬에 물을 넣고 볶아주다가 고구마가 익으면 청양고추 썰어서 넣고 1~2분 더 볶아주면 완성!!!!