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아무나

대패삼겹 두부김치볶음 만들기, 완전 맛있어요!

레시피 ID: 7046417 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 3월3일 삼겹데이 이네요. 3월1일부터 오늘까지 마트에서 고기를 행사 하고 있던데.. 이럴때 돼지고기 실큰 먹어야죠. 대패삼겹으로 두부김치볶음해서 먹으니까 넘 맛있어요! 삼겹데이인 오늘 고기 많이 먹어야 겠어요 ㅎㅎ

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 접시 프라이팬 숟가락

신김치 한접시를 쫑쫑 썰어 주세요. 양파는 껍질을 까고 씻어서 1/2개만 채를 썰어 주세요. 고추는 씻어서 어슷하게 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프 , 접시

대패삼겹을 팬에 기름을 두르지 않고 구워 주세요. 프라이팬 , 요리집게

두부는 씻어서 끓는 물에 데쳐 주세요. 냄비 , 채반

대패삼겹이 익도록 구워 주세요. 프라이팬 , 요리집게

고기가 다 익으면 그릇에 따로 담아 놓고

대패삼겹을 굽고 난 기름에 김치를 넣어서 볶아 주세요. (고기 기름이 부족하면 식용유를 조금 넣어서 볶아 주세요)

김치를 어느 정도 볶다가 간장 1T를 넣고 숟가락

고춧가루 2T를 넣고

다진마늘 1.5T를 넣고 요리스푼

물 2T를 넣어서 같이 볶아 주세요.

양파 채 썰어 놓은 거 넣고 같이 볶다가

구워 놓은 대패 삼겹을 넣고

이리저리 고기를 골고루 잘 섞어 가면서 볶다가

고추도 넣고 골고루 잘 섞어 가면서 볶아 주세요.

멸치 액젓 2T를 넣고

고춧가루 2T를 더 넣어 주세요. (간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요)

양념이 골고루 잘 섞어 지도록 볶아 주세요.

데친 두부는 예쁘게 썰어서 대패삼겹 김치볶음옆에 같이 놓아 주세요. 맛있는 대패삼겹 두부김치볶음이에요! 두부에 검은깨 솔솔 뿌려서 데코 했어요 ㅎㅎ 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 넘 맛있어요! 접시