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아무나
만가닥버섯볶음과 냉이국
레시피 ID: 6845235
•
2025.10.14
조리시간
5분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
만가닥 버섯이라고 생소한 버섯이 있길래 구매해봤어요. 버섯의 향과 맛을 제대로 느끼기 위해 최소한의 간으로 요리해 보았답니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 된장1 큰술
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🍽️ 파프리카1/5 개
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🍽️ 버섯1 팩
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🍽️ 바지락100 g
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🍽️ 냉이300 g
조리 순서
1
버섯은 먹기좋은 크기로 찢어주세요. 파프리카도 버섯과 키를 맞추어 채썰어 준비해둡니다. 양파도 채썰어 준비해 주세요
2
달군 후라이팬에 식용류를 살짝 두르고 양파, 버섯, 파프리카, 다진마늘을 넣고 살짝만 볶아주세요. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 마지막으로 참기름을 살짝 뿌려줍니다
3
잘 손질된 냉이를 육수에 넣고 끓이다 된장 한큰술과 다진마늘, 바지락, 두부, 청양고추를 넣어 끓여줍니다.
