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쭈꾸미볶음요리
초급

쭈꾸미볶음요리

레시피 ID: 3625018 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

매콤하고 쫄깃한 쭈꾸미 볶음 요리 입니다.

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 스푼
  • 🍽️ 대파
    2 개
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    4 스푼
  • 🍽️ 참기름
    3 스푼
  • 🍽️ 다진마늘
    3 스푼
  • 🍽️ 후추
    조금
  • 🍽️ 당근
    1 개
  • 🍽️ 고추장
    1 스푼
  • 🍽️ 물엿
    3 스푼
  • 🍽️ 매실액
    2 스푼
  • 🍽️ 청주
    2 스푼
  • 🍽️ 다진 생강
    2 스푼
  • 🍽️ 쭈꾸미
    20 개

조리 순서

1

대파는 큼직하게 어슷썰기로 준비하구요 양파와 당근은 채썰어 주세요 .

조리 과정 1
2

쭈꾸미는 눈을 빼고 깨끗히 씻어서 물기를 쪼옥 빼서 준비해요.

조리 과정 2
3

팬을 달 군 후 기름을 넣지않고 쭈꾸미만 올려서 볶아주다가 생기는 물은 버려줍니다.

조리 과정 3
4

쭈꾸미가 어느정도 익었을 무렵 야채들을 몽땅 넣어 다시 볶아주다가 양념장을 모두 넣고 함께 달달 볶아내어 줍니다.

조리 과정 4
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