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초급

새콤하게 익은 총각김치볶음~

레시피 ID: 6904557 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

새콤하게 익은 총각김치 볶음으로 드세요
아삭하면서도 새콤달콤도한 총각김치볶음~
구수한 누룽지한그릇과 같이 드시면 최고랍니다~

푹익은 총각김치를 준비하시고 깨끗이 씻어주세요 *담은지 얼마 안되는 총각김치는 씻지않고 쓰셔도 되세요 하지만 푹익은 총각김치는 꼭 씻어서 하세요

총각김치의 무랑 무청을 먹기좋은 크기로 잘라주세요

큰볼에 위에 자른총각김치넣으시고 대파 한개를 쫑쫑썰어 올려주시고 다진마늘 한스푼과 고추가루 한스푼을 넣어주세요

들기름 한스푼과 설탕을 한스푼넣어 주시고 고추기름을 반스푼만 넣어주세요 *단맛이 싫으신분은 설탕은 빼셔도 되세요

잘 버무려주시고 간을 보세요 저는 다씻어서해서 싱거워서 간장을 한스푼 넣었어요 팬에 양념한 총각김치를 그대로 기름없이 올려주세요

센불에서 3분간 제빨리 볶아 주세요 오래 볶으시면 총각무가 물컹해지고 무청이 질겨집니다~ 양념만 스며들게 휘리릭 볶으시면 되세요 통깨 반스푼으로 마무리 하세요

푹익은 총각김치의 변신 새콤하면서도 달콤한 아삭한 총각김치볶음 완성입니다 구수한 누룽지와 함께 드시면 더욱더 맛나답니다