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아무나

버섯덮밥 버섯볶음 버섯 토마토 덮밥 레시피 냉털요리

레시피 ID: 7007570 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

영양가 높고 가격 또한 착한 버섯과 제철 토마토를 이용해서 덮밥을 만들어 볼게요.

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 면기 볶음팬

양파, 새송이버섯, 애호박, 베이컨을 얇게 채를 썰어서 준비해 주세요.

표고버섯과 다른 종류의 버섯이 있으시면 사용하세요.

단무지도 채 썰어 주세요.

토마토 껍질 벗기는 방법 토마토에 십자로 칼집을 넣어주세요.

끓는 물에 1~2분간 굴려주세요. 꺼내서 찬물에 담근 후 껍질을 벗겨주세요.

토마토를 한 입 크기로 썰어주세요.

달군 팬에 오일 1T를 넣고 채 썰어둔 채소를 넣고 볶아주세요. 다진 마늘 1t를 넣어주세요. 센불

소금 1t를 넣고 밑간을 해주세요.

간장 1T를 넣고 간을 맞춰주세요. 중불 굴소스 사용하셔도 되요. 너무 짜지 않게 해주세요.

모든 야채가 볶아졌다면 물 50cc를 붓고 끓어주세요. 자작한 국물의 농도를 맞추기 위해 물을 넣어주세요.

국물이 자작하게 졸아 들면 참기름 1T와

통깨 1T를 넣고 마무리해주세요.

그릇에 밥을 준비해 주세요.

밥위에 볶아둔 버섯과 야채를 올려주세요. 단무지와 토마토도 가지런히 올려주세요.