당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

유아반찬* 단짠단짠 잔멸치볶음

레시피 ID: 6951286 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

우리아기 최애반찬 칼슘왕 멸치볶음입니다. 레시피도 간단하고, 아이도 잘 먹어서 유아식 반찬으로 제격이에요~

볶음용 멸치를 준비해주세요. 아기가 먹기좋은건 아무래도 사이즈가 제일 작은 잔멸치인거 같아요!

유아반찬용이기때문에 멸치의 짠기제거를 위해 물로 몇번 헹구어줍니다.

아무것도 두르지 않은 웍에 멸치를 그대로 볶아줍니다.

물기가 없어지면서 볶아질때쯤 올리브유2T, 간장2T를 넣어줍니다.

올리고당 대신 꿀을 2스푼 넣어주었어요. 꿀을 사용하면 은은한 단맛이 난답니다 :)

준비해준 견과류와 건크랜베리도 넣고 볶아줍니다.

마지막으로 들기름을 한스푼 넣고 볶아줍니다.

달달달달 볶아주면 바삭하면서 단짠단짠의 멸치볶음이 완성됩니다.